オーナーは100ワットの笑顔がモットーの”KAWAHARA”

旬いざかや　KAWAHARA

２０２３年１月にお店がオープンしました。 ４月にスタッフが卒業・・・泣 このままでは、一人でお店を回すことに。 スタッフさんへの１番のお願いは「お客様と仲良くなってほしい」という事です。 ・・・というのも常連さんが９割のお店。 話すことはが好き、敬語が使える、出勤時間は守ってほしいかなあ。 ※何か大変なことがあったら、いつでも連絡ください！ ここでオーナーにまつわるエピソード。 高校を卒業後すぐに東京へ。 最初はスープカレー屋さんで勤務し、２０歳の時に札幌に帰省。 ２１歳でまた東京のスープカレー屋さんに出戻りし、名古屋に転勤。 その後東京に戻るも福岡への転勤を命じられたが、さすがにお断り。 その後池袋の居酒屋に勤務し修行。 お兄さんと一緒に【海ざくら】で修業し、社長さんの一言で独立。 ※ちなみに兄も東区で【ねぎまみれ】というお店を営んでいます。